Bloemkoolsoep met paprika, wortel en courgette

INGREDIËNTEN (voor 2 liter soep)

• 2 liter water

• 1 bloemkool

• 1 paprika

• 2 wortelen

• 1 courgette

• 1,5 blokje groentebouillon

​

BEREIDINGSWIJZE

1. Was alle groenten, snijd ze in stukken en doe ze in een kookpot.

2. Voeg 2L water en de bouillon toe aan de groenten.

3. Laat ongeveer 20 minuten koken (tot de groenten zacht zijn).

4. Mix de soep en kruid nog extra indien gewenst.

​

Smakelijk!

​

Dit gezond geluk uitgeprobeerd? Tag dan @gezondgeluk.liese via instagram en/ of gebruik #gezondgelukje